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木挽町庵いよいよオープン

木挽町庵(お蕎麦屋さん)が
本日オープンです。

木挽町庵オープン1
本日開店ですが
予行練習の為にプレオープンという事で
前日に食べに行ってきました。


木挽町庵オープン2


木挽町庵オープン3
混雑を避けて時間をずらして行きましたが
それでもお客様はおりました。



木挽町庵オープン4
特別に準備前の厨房内を撮らせて頂きました。

場所は浜松市中心街です。
住所は浜松市中区旅籠町66番地です。

細い麺の薄味が特徴です。
更科そば風の上品な味です。
特に女性客に人気があります。
ぜひ食べてみて下さい。

※全ての写真はお客様の許可を得た上でアップしています。


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エムエスデザイン設計一級建築士事務所
〒434-0045 静岡県浜松市浜北区内野台4-7-8 伊藤雅章



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木挽町庵完成しました

木挽町庵が完成しました。

木挽町庵完成1
外部がほぼ完成しました。



木挽町庵完成2
看板も付きました。



木挽町庵完成3
2階の和室には掘り炬燵が付いています。


木挽町庵完成4
和室側からダイニングキッチンを見たところです。



木挽町庵完成5
キッチン側から和室を見たところです。

お店と厨房がまだ完成していません。

9月23日のオープンに向けて
最後の追い込みです。

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木挽町庵足場取れました

木挽町庵の足場が取れて外観が見えるようになりました。

木挽町庵足場1
正面のアルミの格子が付きました。



木挽町庵足場3


木挽町庵足場2
両サイドの看板も付きました。



木挽町庵足場4
店舗の木製の格子も付きました。


いよいよ追い込みです。
完成まであと少しです。

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木挽町庵格子が付きました

木挽町庵の外壁に
格子が付きました。


木挽町庵格子1
格子がついて蕎麦屋らしくなってきました。




木挽町庵格子2
お店の看板の大きさ、取り付け位置の原寸大での検討をしています。
原寸大での確認が一番正しく検討ができて
正しい判断ができます。



木挽町庵格子3
道を挟んで反対側からの全景です。



木挽町庵格子4
このアングルからだと
奥行の長い建物だという事が良く分かります。

もう直ぐ足場が撤去されます。

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木挽町庵内装工事進んでいます

木挽町庵内装工事が進んでいます。

木挽町庵内装1
1階の厨房周りの間仕切り製作中。
木造と違って鉄骨は間仕切りや下地は全て軽量鉄骨で組んでいきます。


木挽町庵内装2
2階の天井下地完了



木挽町庵内装3
3階の天井下地製作中
天井の工事をやるために
床に足場を全体に組みます。


木挽町庵内装4
2階のユニットバスが付きました



木挽町庵内装5
外部も進んでます
格子の下地の鉄骨の柱と梁ができました。


全て工程どおりに進んでいます。
後2ヶ月の工事で全てが急ピッチです。



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